Gérard Boivin est ingénieur agronome, Docteur en Economie et professeur au CNAM. Il exerce également des responsabilités au sein de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires). Gérard a une expérience de plus de 30 ans dans l’industrie alimentaire : Chez Danone d’abord, ensuite Chez les Fromageries Bel, ou il a été successivement Directeur général et CEO. Gérard est enfin un passionné de rugby, qu’il a pratiqué pendant de nombreuses années.
Dans cet échange, Gerard nous parle des grandes évolutions qui touchent le monde de l’alimentation.
Gérard Boivin is an agricultural engineer, PhD in Economics and professor at the CNAM. He also holds responsibilities within the ANIA (National Association of Food Industries). Gérard has more than 30 years of experience in the food industry: He started at Danone, then moved to Fromageries Bel, where he was successively Managing Director and CEO. Besides, Gérard is a genuine passionate of rugby, which he practiced for many years.
In this exchange, Gerard tells us about the major trends impacting the world of food.
